..:: BİLGİ VADİSİ ::..

..:: BİLGİ VADİSİ ::.. (http://www.bilgivadisi.biz/index.php)
-   Hamur İşleri (http://www.bilgivadisi.biz/forumdisplay.php?f=494)
-   -   Soğan Pidesi (http://www.bilgivadisi.biz/showthread.php?t=7470)

akbay022 26.04.09 23:36
Soğan Pidesi
 
Süre
30 dk
Zorluk Derecesi:
Easy
Kaç Kişilik
4
  1. 4 su bardağı su
  2. Yarım küçük paket yaş maya
  3. 1 yemek kaşığı tuz
  4. 1 tatlı kaşığı şeker
  5. Yeteri kadar un
  6. 1,5 su bardağı sıvı yağ (üzerini yağlamak için)
  7. İç malzemesi :
  8. 400 gr kıyma
  9. 2 adet domates
  10. 3 adet sivri biber
  11. 3 adet büyük soğan
  12. 1 kahve fincanı sıvı yağ
  13. Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber
Tarifin Hazırlanışı
  1. Maya ve şekeri lhk suda eritin. İçerisine tuz ve un ilave ederek yumuşak bir hamur yapın. Hamuru on parçaya bölerek beşli iki grup yapın. Parça hamurları 20-25 cm. çapında açıp aralarına yağ sürerek üst üste koyduğunuz beş bezeyi oklava yardımı ile açın.
  2. Açılan hamuru yağlanmış fırıın tepsinizin büyüklüğünde yayın. Üzerine iç malzemeyi sürün. Aynı şekilde diğer beş bezeyi de açıp üzerine yayın. Üstünü sıvı yağ ile yağlayarak kare şeklinde kesin. 200 derece ısıdaki fırında pişirin. (fırını önceden ısıtmayın.)
  3. İçin hazırlanışı : Sıvı yağda kıymayı kavurun. İçerisine küçük doğranmış soğanları ilave ederek kavurmaya devam edin. İnce kesilmiş domates, sivri biber, tuz, karabiber ve pul biberi içerisine ilave ederek sote yapın


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 17:46 .

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Dizayn ve Kurulum : Makinist