Fırında Tavuk Şiş Tarifi - En Lezzetli Tarif İçin Malzemeler

[aksoy]

• 1 kg kadar kemiksiz göğüs eti ya da pirzola (Ben Şenpiliç tercih ediyorum)
• Yeşil biber
• Çeri domates
Marine için:
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Kekik
• 1 çay kaşığı Pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı Kimyon

Fırında Tavuk Şiş Tarifi - En Lezzetli Tarif Nasıl Yapılır?

1. Marine için gerekli malzemeleri karıştırma kabına alalım ve güzelce çırparak hazırlayalım.
2. Tavuk etlerini küp küp doğrayıp hazırladığımız sosun içine boşaltalım ve güzelce karıştıralım.
3. Üzerini streç film ile kapatalım ve en az iki saat kadar karışımı buzdolabında bekletelim. Zamanınız yoksa bekletmeden de hazırlayabilirsiniz ancak etlerinizi ne kadar çok marine ederseniz o kadar lezzetli ve yumuşak olacaktır.
4. Daha sonra streci çıkartalım ve tavukları çok sıkıştırmadan çöp şiş çubuklarına dizelim.
5. Yıkayıp saplarını kopardığımız çeri domatesleri ve doğradığımız yeşil biberleri de çöp şişlere dizdikten sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine hepsini aralıklı olarak yerleştirelim.
6. Önceden ısıttığımız 200°C fırında 30 dakika boyunca etlerimizi ve sebzelerimizi pişmeye bırakalım.
7. Sürenin sonunda nar gibi kızaran tavuk şişlerimiz servise hazır. Yanında pilav ile ya da marul, domates, ketçap, mayonez ile dürüm yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.